凡煩梵梵
或許,就這樣一直蹉跎吧? 總是不知道的
Sunday, October 28, 2007
粅仔魚翡翠羹
今天早上有點小早起,看了個電視
做的是芴仔魚翡翠羹
可是愛亂轉台
最重要的翡翠作法沒看到
剛找了一下as below
有點想試
阿基師說只要綠色的菜都好
不一定要菠菜
只取葉子就好了
【材 料】
豆腐 1/2塊
菠菜 2顆
白果 3顆
枸杞 適量
【調味料】
A.蛋白 1個
太白粉 15公克
B.鮮味露 1/2小匙
鹽 1/2小匙
水 300cc
C.太白粉 1小匙
水 2小匙
【做 法】
1. 豆腐以沸水汆燙後隨即取出,以冷水浸泡約2分鐘後撈起切成2公分長條狀備用。
2. 菠菜洗淨,放入果汁機中加入適量的水(約能蓋住菠菜即可)打成汁,過濾後,加入調味料A拌勻備用。
3. 調味料C調製成太白粉水;枸杞、白果洗淨備用。
4. 油鍋燒熱,濾網放置於油中,將作法2的材料倒入濾網中,看菠菜汁結成顆粒後馬上撈出,沖冷水以去掉多餘油脂即為翡翠。
5. 取鍋注入300cc的水煮開,加入白果與作法3的翡翠及鮮味露、鹽煮至滾沸,慢慢倒入太白粉水芶芡後,加入作法1的豆腐與枸杞稍煮一下即可。
【備 註】
若嫌翡翠的作法太麻煩,可以直接向菜販買現成的即可。
Sunday, October 07, 2007
努力與報償
很多時候,付出的可能永遠遠不如可能獲得的.
先看到了黃金虱目魚的報導
上網查了相關資料....
沒想到,看到的卻是這個令人有些沮喪的消息......
還希望林先生可以否極泰來,獲得預期的成功
不過如果事與願違,我想,研發過程中所獲得的樂趣,
讓是怎麼也換不來的吧!
或許,沒能好好利用傳播媒體,市場知名度沒打開吧?連我這種end user有興趣都買不到了!商品的市場化,可真是件重要的事!
只是,或是先進行市場定位?要切入的是寵物市場,還是食用消費市場?
Anyway, 祝福他了!
黃金虱目魚 叫好不叫座(2007/9/15)
漁業界有「虱目魚之父」雅譽的林烈堂,他所培育出來的「黃金虱目魚」,魚隻全身呈現金黃色,賣相極佳,錢景看好,但因剛剛發表加上宣傳不夠,養殖市場仍在觀望中,銷售量僅達預估值的一成。
林烈堂在今年四月中旬,正式對外發表「黃金虱目魚」種苗,近五個月來僅賣出一百萬尾魚苗,其中廿萬尾銷往新加坡,這個數字和預估的一千萬尾差了好一大截,讓他感到有點落寞和失望。
林烈堂指出,這幾個月來經他與其他養殖同業的接觸,大多認為「黃金虱目魚」剛剛推出,並不知他的抗病力好不好?會不會養到一個階段突然暴斃,要他們貿然投下六倍大的資金,實在太過冒險了,所以需再觀察一段時間看看。
林烈堂同時指出,當年吳郭魚身體變紅時,很多養殖業者投下大筆資金,結果紅吳郭魚生長速度慢,讓養殖業者懊惱了好一陣子,現在他推出「黃金虱目魚」,他能夠感同身受,他願意以時間來爭取市場的認同。
林烈堂昨天看著成群的「黃金虱目魚」在池中翻湧覓食,雖然感到有點落寞,不過,他仍很有信心的說,「黃金虱目魚」的技術已相當穩定,幾乎能夠百分之一百產生下一代,而且牠的肉質較傳統虱目魚肥嫩,只要假以時日,一定能夠打開國內外市場。
(轉載自2004.09.15 中國時報 周敏煌/佳冬報導)
Saturday, October 06, 2007
Baby Boy, September 22, 2007

Allow me to introduce the baby boy whos' going to be the center of my life from now on: 陳小寶
As he has not been named yet, me again, calling him 陳小寶
He likes to sleep, and sleeps a lot thes days after the day he sees the world: Sept. 22, 2007
And he weighted 2930 when born
His mom, after 12 hours labour, and howling, had few energy left to give birth.
The doctor after been notice of this, come to help the delivery
So, it listed as "Vacuum" in the card as a way of birth...
He's found collarbone broken (鎖骨骨折) at the second days of his birth which, made the mommy cried heartbrokenly.
Contract to his Mom, he's somehow brave to shed no tears...
It's only found when there was dark bruise shown at his left shoulder by nurse when bathing
The doctor said sorry sincerely for this
As he's quite a devoted doctor
The newborn's parents said no harsh words to him
http://www.vghtpe.gov.tw/~ped/new_page_105.htm
Later on the same day, another shocking news tearing the mom's heart again
The new Mom&Dad, with the passive pursuance of hospital staffs, agreed to operate other self-bearing tests,
including brain, hearing and others
The baby did not pass the hearing
Such an ill news horrified the pair
And they tried every way to rebut the finding
With every sounds they could make to attrack the baby
And the baby responsed to each
Also, the nurse who nursing the baby doubt the result
And the doctor who assist the delivery mock distrust the early test
All these, comfort the couple
And those connect him in blood
As he has not been named yet, me again, calling him 陳小寶
He likes to sleep, and sleeps a lot thes days after the day he sees the world: Sept. 22, 2007
And he weighted 2930 when born
His mom, after 12 hours labour, and howling, had few energy left to give birth.
The doctor after been notice of this, come to help the delivery
So, it listed as "Vacuum" in the card as a way of birth...
He's found collarbone broken (鎖骨骨折) at the second days of his birth which, made the mommy cried heartbrokenly.
Contract to his Mom, he's somehow brave to shed no tears...
It's only found when there was dark bruise shown at his left shoulder by nurse when bathing
The doctor said sorry sincerely for this
As he's quite a devoted doctor
The newborn's parents said no harsh words to him
http://www.vghtpe.gov.tw/~ped/new_page_105.htm
Later on the same day, another shocking news tearing the mom's heart again
The new Mom&Dad, with the passive pursuance of hospital staffs, agreed to operate other self-bearing tests,
including brain, hearing and others
The baby did not pass the hearing
Such an ill news horrified the pair
And they tried every way to rebut the finding
With every sounds they could make to attrack the baby
And the baby responsed to each
Also, the nurse who nursing the baby doubt the result
And the doctor who assist the delivery mock distrust the early test
All these, comfort the couple
And those connect him in blood
天旋地轉的離魂
近一個月二次可怕的暈眩,真是令人慌了手腳.
第一次倒也不覺得需注意,以為是單一事件罷了
只沒想到沒多久時間,又發生了一次
倒底是什麼原因呢?
看了醫生,或許也是很盡職地解釋了目前的發現,生理現象的事實
但總沒覺個緣由
再次的病發
才讓我上網去看看相關的說明
梅尼爾氏症?
Am I?
詢問了醫生,否定了這個原由
主要原因在於梅氏症患者會有耳朵腫脹的感覺先,繼之才是暈眩感
這與我的情況是相反的
醫生的看法仍是,我的應該是屬於短暫的現象
應該是導因於身體虛弱時所誘發的生理現象
一直認為自己的工作和勞累根本扯不上任何關係
這,老實說,也是事實
或許是因為陳小寶這陣子以來的事
比較沒法回到單單純純的生活步調吧....
會乖乖地聽醫生的話,按時吃藥一陣子
真的,單純平凡,也是總滿滿的福氣吧....
梅尼爾氏症候群
梅尼爾氏症候群雖不是一種致命疾病,但發作時,突然的一陣天旋地轉、昏天暗地,卻往往令患者整天無精打采、心驚膽顫,好像世界末日已經來臨。耳鼻喉科專科醫師李正廷提醒,此症須提防眩暈時跌倒,以致發生其它意外,並應積極瞭解病因,加以治療,以避免耳聾或其它併發症產生。
梅尼爾氏症候群是內耳膜迷路病變所致。在西元一八六一年,由法國醫師梅尼爾研究證實,故命名為梅尼爾氏病。由於罹患慢性中耳炎、梅毒、糖尿病、甲狀腺機能低下、腎上腺功能低下或頭部外傷、過敏,或長期處在噪音環境時,都會產生類似梅尼爾氏病的症狀,醫界將之統稱為「梅尼爾氏症候群」。
梅尼爾氏症候群的致病因
梅尼爾氏症候群的真正病因尚未明確,但醫界呼籲,情緒不穩、緊張、壓力、過度疲勞等因素,都會使人自律神經失調,而導致身體水分代謝失常、內分泌紊亂、內淋巴分泌過多或排出不暢、維生素B群不足或感染其它疾病,使得內耳膜局部小血管痙攣、缺氧或血管壁滲透壓增加、內淋巴液產生過多,以致內耳膜迷路擴張,甚至破裂而發病。
梅尼爾氏症候群的發病症狀
梅尼爾氏症候群發作時,患者會突覺天旋地轉、昏天暗地、無法站立而暈倒,但意識仍非常清礎。此症常在睡眠中發作,並出現耳鳴、噁心、嘔吐、面色蒼白、出冷汗等自律神經失調的症狀,並有自發性眼震的現象。
梅尼爾氏症候群會反覆發作,且每次發作的時間,可持續數分鐘、數小時或幾天,長久之後,會使聽力逐漸喪失。所以,當您自覺耳朵有壓迫感,且常耳鳴、眩暈或想吐時,應速至醫院診斷、治療。
梅尼爾氏症候群的高危險群
有下列生活型態或疾病的人,應慎防梅尼爾氏症候群:
- 經常過度勞累的人。
- 經常睡眠不足的人。
- 工作壓力大的人。
- 容易緊張或情緒化的人。
- 酗酒或嗜菸的人。
- 在噪音強烈的環境工作者。
- 嗜吃鹹的人。
- 過敏體質的人。
- 頭部曾受過外傷者。
- 罹患慢性中耳炎、糖尿病、梅毒、甲狀腺機能低下、腎上腺功能低下等疾病者。
梅尼爾氏症候群的防治
當自己或家人,常出現莫名眩暈、耳鳴或噁心、想吐等現象時,應速至醫療院所,接受耳鼻喉科檢查、X光檢查、聽力測驗、抽血檢查、甘油試驗及眼振圖、蝸電圖檢測,以確實掌控病情、積極治療。
此外,多注意以下居家生活須知,也有助病情的防治:
1.放鬆心情,減輕工作量,維持規律、平靜的生活作息。
2.不要熬夜。
3.盡量避免接觸菸酒或刺激性食物。
4.採低鹽飲食,並多吃蔬果。
5.儘量避免食用容易引起過敏的食物。
6.積極改善生活環境,去除會引起過敏的因子。
7.多運動、慢跑或洗土耳其浴、三溫暖,可以幫助水分代謝加速。
8.在醫師指示下,適量服用鎮定劑、利尿劑、血管擴張劑、止吐劑或止暈藥,有助症狀的解除。
9.如果症狀經常發作,且聽力已嚴重受損,已影響心理及生活起居,則不妨考慮接受手術治療。
[本文作者為台北榮總復健醫學部高崇蘭醫師]
本文摘自:http://www.wretch.cc/blog/trackback.php?blog_id=jolin515&article_id=5559603